28 OCTOBRE
Sur la terre et la mer, de l’assiette à la chope; le tourisme culinaire, la distillerie et la bière artisanale en Gaspésie
Le tourisme aquatique et agricole se produit sur des fermes (sur la terre ou la mer). Il offre aux voyageurs la possibilité de connaître la vie rurale, de déguster des aliments régionaux et de se familiariser avec les différentes pratiques agricoles requises pour apporter les aliments de la terre ou de la mer à la table. La Gaspésie est une destination culinaire idéale en raison de ses nombreuses expériences possibles d’apprentissage de nouvelles techniques culinaires ou de participation à des dégustations.
Mettant en vedette : Distillerie O’Dwyer ; Microbrasserie Brett & Sauvage ; Miqmak Catering Indigenous Kitchen avec la chef et restauratrice Norma Condo